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料理家うららの美味しい料理写真

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Big french loaf

ずっしり大きいハード系のパン

思いっきりエッジのきいたクープ
かっこよく焼けました♪

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# by oishiiphoto | 2017-08-20 08:50 | パン

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料理家うららの美味しい料理写真

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Cherry pavlova

さくらんぼ2種
アメリカンチェリーと佐藤錦のパヴロヴァ

メレンゲにローズシュガーを振って大人な香りをプラス

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# by oishiiphoto | 2017-08-18 05:03 | お菓子

クラフティ

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料理家うららの美味しい料理写真

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Clafoutis

さくらんぼの季節の我が家の定番

極々シンプルだからこその
優しく美味しくホッとするお菓子

Burleigh・ブルーキャリコの器で焼いてよそいきに

庭のあじさいを切って
ブルーの濃淡でコーディネート

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# by oishiiphoto | 2017-08-17 11:11 | お菓子

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料理家うららの美味しい料理写真

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Gateau Basque aux ceries

焼き菓子の中でもリピート率が高いガトーバスク
アメリカンチェリーのシーズンは自家製ジャムを挟んで

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# by oishiiphoto | 2017-08-16 11:19 | お菓子

男前なパン

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料理家うららの美味しい料理写真

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Pain en cocotte 'Staub'

ストウブ鍋で焼いたごっついパン

ザクっとしたクラスト
しっとりしたクラム

味、食感、見た目もとにかく自分好みに焼きあがった

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# by oishiiphoto | 2017-08-15 09:18 | パン

いちごジャム



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料理家うららの美味しい料理写真

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strawberry jam

季節の折々のジャム作り
中でも定番中の定番
いちごジャムは特に好き♪

モービルの銅鍋で
ジューシー感が残るよう
強火で一気に炊き上げる

艶よく美味しく仕上がった

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# by oishiiphoto | 2017-08-14 08:56 | ジャム

ショコラのマカロン

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料理家うららの美味しい料理写真

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Macaron au chocolat

息子も私も大好きな
ショコラのマカロン

ガナッシュはヴァローナのカライヴで作るのがお気に入り♪

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# by oishiiphoto | 2017-08-13 09:29 | お菓子

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料理家うららの美味しい料理写真

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Entremet macaron aux framboises

存在感のある大きいマカロン
かっこよくて好き♪

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# by oishiiphoto | 2017-08-12 17:00 | お菓子

はじめまして♪

はじめまして!

料理家の大前麗(おおまえうらら)です

美味しく作って
美しく撮ることを
日々研究中

自分の記録の為に料理写真のブログを開設することにしました

忙しい日々の中
できるだけ時間をかけずにスタイリング&撮影
光源は自然光のみ

そんな条件のもと

愛情をこめて作った料理やお菓子、パンなどを
美味しさが伝わる美しい写真として残すことができればと思っています

タイトルは「料理写真ダイアリー」としていますが
最近の写真だけでなく
過去に撮影した写真も思い出としてピックアップしています

どうぞよろしくお願い致します♪

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# by oishiiphoto | 2017-08-11 16:30 | はじめまして